![フリーズドライいちごにホワイトチョコレートを染み込ませた「福味」 [モニター]](https://nanikau.net/wp-content/uploads/2018/12/92d8e9946c85a052c2718ab5a853fe1f-320x180.png)
「福味」といって、フリーズドライいちごにホワイトチョコレートを染み込ませたお菓子をモニターさせていただくことになりました。この食感にはびっくり！
＞＞えびせん家族
なんで「えびせん」の会社が、いちご？って元々この「えびせん家族」という会社さんは、えびせんべいにチョコを浸み込ませる技術がありそれを応用したんだそうですよ。
こういう感じ。
中には、袋が一つ。
ただ、2018年12月現在、販売中のものはスタンドパックっぽいですよ。
肝心のいちごさんは。
こういう感じです。
口に入れると、いちごの甘酸っぱさと、ホワイトチョコレートのミルクっぽさがじんわりと溶けていくの。
新食感！
確かにフリーズドライしたいちごって、口の中でシュッととけるような感じですよね。ただ、キャンディーのような溶け方ではないです。
噛むと、サクサクしてます。すごく好き。
これは本物のフリーズドライのいちごにベルギー産ホワイトチョコを浸み込ませておられるので、いわゆる「いちご味のチョコレート」とは一味違う「本物のいちご」の味ですよー。
この新食感の「福味」。試してみて！
好きなお菓子、いただいたお菓子なんかについても書こうかな。
北海道土産の定番、北海道物産展の定番かな。六花亭のマルセイバターサンド。ラムレーズン入りのバターがしっとりとしたビスケットに挟まれてるの。
類似品は結構いろいろとありますが、バターの濃厚さが、やっぱり六花亭ですよね。ただし、バターだからこそカロリーは凄そうなんですが。
冷たいまま食べるのと、常温に戻して食べるのと、どっちがお好きですか？
私は常温に戻して、バターが少し柔らかくなったくらいで食べるのが好きです。
パイナップルケーキを差し上げたら、アトリエ・ド・フロマージュのアップルパイに変わりました。
え、カマンベール？？と思ったのですが、カマンベール部分は「ほのか」でした。ただチーズがダメだという方にはどうなのかなあ。
りんごは紅玉かな。酸味が効いています。
個人的には、食べる前にオーブンで少し焼き直して食べるのが一番美味しかったです。
＞＞楽天 アトリエ・ド・フロマージュ 自家製カマンベールのアップルパイ(税込・送料別)【冷蔵発送】【モンドセレクション6年連続金賞受賞】
アトリエ・ド・フロマージュなら、私はフォンテンヌ・ブローも好き。これね、面白いんですよ。
この公式ショップさんからお借りした写真（飛ぶよ！）でわかるんじゃないかと思うのですが、ガーゼに包まれてます。しっとりとしたガーゼを開いて食べるの。で、この容器がプラスチックではないのも好印象です。プラスチックで食べるのは機内食だけにしたい。
肝心の味は、ふわあああああああああああっと軽くてさっぱりとしてます。でも、濃厚。酸味はあまりないし、甘みもそんなにないので、大人の味だとは思うけれど。
＞＞楽天 アトリエ・ド・フロマージュ フォンテンヌブロー(3個セット)(税込・送料別)【冷凍・冷蔵発送】
ああ！チーズ好きにはたまらない❤︎
